【船場吉兆】どこでもやってるぜ【使いまわし】
何かと話題が絶えない高級料亭・船場吉兆の話題です。
吉兆・女将が問題発覚後、初めて謝罪「弁解の余地ない」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080507-00000920-san-soci
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/crime/143027/
謝罪とはいえ、結局なんだか言い訳がましいのがこの女将なんだけどね〜。
とはいえ、「他の客の残り物を、別の客にも出していた」って、こんなこと、はっきり言って、どこでもやってるぜ。
わたしも学生時代、老舗の有名高級日本料理店でバイトしてたけど、同じことやってたなあ。
「もったいない」って。
船場吉兆は運が悪いですね。
でも、一人数万円も取るような料亭なんですから、客の怒りは不信感は、普通のお店の比ではないでしょう。
これ、内部告発ですよね。よっぽど労働環境が悪かったのかな。前の牛肉や地鶏偽装の件もそうだけど、従業員に罪をなすりつけるような店のようですから……。
吉兆・女将が問題発覚後、初めて謝罪「弁解の余地ない」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080507-00000920-san-soci
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/crime/143027/
高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が料理の食べ残しを使い回していた問題で、女将の湯木佐知子社長（７１）が７日、本店営業前に取材に応じ、「弁解の余地なく、手前どものモラルの問題と受け止めて猛省しています。（湯木正徳）前社長の『もったいない』という指導の流れが今回の事件につながった。大変申し訳ございません」と問題発覚後、初めて謝罪した。
謝罪とはいえ、結局なんだか言い訳がましいのがこの女将なんだけどね〜。
とはいえ、「他の客の残り物を、別の客にも出していた」って、こんなこと、はっきり言って、どこでもやってるぜ。
わたしも学生時代、老舗の有名高級日本料理店でバイトしてたけど、同じことやってたなあ。
「もったいない」って。
船場吉兆は運が悪いですね。
でも、一人数万円も取るような料亭なんですから、客の怒りは不信感は、普通のお店の比ではないでしょう。
これ、内部告発ですよね。よっぽど労働環境が悪かったのかな。前の牛肉や地鶏偽装の件もそうだけど、従業員に罪をなすりつけるような店のようですから……。
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